herpetology24

Με θαυμασμό «υποδέχονται» ο κόσμος και οι επισκέπτες της Αμμουδάρας τα επτά εκπληκτικά έργα τέχνης ύψους ακόμα και τριών μέτρων, που φιλοτεχνήθηκαν στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Γλυπτικής στην άμμο 2018 , το οποίο πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Δήμου Μαλεβιζίου και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης.

Ένα πανύψηλο γλυπτό από άμμο που παραπέμπει σε μία πλαστική σακούλα γεμάτη σκουπίδια και ψάρια που υποφέρουν (Χαρκούτσης), η «Σφίγγα της Αμμουδάρας» με έντονα τα στοιχεία της μετάλλαξης (Grama), οι φάλαινες μέσα στη δύνη με τα πλαστικά (Αραπάκης & Φλώρου) και η γοργόνα με το γοργονάκι της που θλίβεται για το πλαστικό στη θάλασσα (Yuriy & Lyudmyla Mysko), είναι ορισμένα από τα θαυμάσια έργα του φεστιβάλ. Οι έξι γλύπτες που συμμετείχαν στο φεστιβάλ, εκτός από ένα κομμάτι του… εαυτού τους, αφήνουν πίσω τους ηχηρό μήνυμα για την προστασία του περιβάλλοντος και ιδιαιτέρως του θαλάσσιου οικοσυστήματος, από το πλαστικό και άλλα σκουπίδια. Κι αυτό το μήνυμα, από την Αμμουδάρα, Μαλεβιζίου, Κρήτης, μαζί με τις εντυπωσιακές εικόνες των έργων, φθάνει σε όλο τον κόσμο, μέσα από φωτογραφίες και βίντεο που αναρτούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κάτοικοι και επισκέπτες, αλλά και από τις παρουσιάσεις του φεστιβάλ που έγιναν από τοπικά, κεντρικά και διεθνή μέσα ενημέρωσης.




Το φεστιβάλ ολοκληρώθηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία, παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν από τις βροχοπτώσεις και τα έργα, άφθαρτα, αποτελούν πλέον αξιοθέατα της Αμμουδάρας, εκτός απροόπτου μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, τα εφήμερα έργα τέχνης θα «παραλάβουν» οι έντονες καιρικές συνθήκες και τα κύματα, για να παραμείνουν από αυτά μόνο οι φωτογραφίες και τα βίντεο, πράγμα που κάνει πιο «μαγευτικό» το φεστιβάλ.

Ο μοναδικός στο είδος του θεσμός στην Ελλάδα, διοργανώθηκε από τον πολιτιστικό σύλλογο Μονής Μαλεβιζίου, σε συνεργασία με τον γλύπτη Μανώλη Χαρκούτση.

Γλυπτά φιλοτέχνησαν ο Ουκρανός πανεπιστημιακός καθηγητής Yuriy Mysko, η διεθνής γλύπτρια επίσης από την Ουκρανία Lyudmyla Mysko, ο Ρουμάνος εικαστικός που ζει και εργάζεται στην Αθήνα Gabriel Grama και οι Έλληνες γλύπτες Ανδρέας Αραπάκης, Αμαλία Φλωρου και Μανώλης Χαρκούτσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι φέτος, σε πιλοτική μορφή, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, έγιναν με πολύ μεγάλη επιτυχία μαθήματα γλυπτικής στην άμμο για παιδιά, που προγραμματίζεται να καθιερωθούν από την επόμενη διοργάνωση το 2019.




Οι παραλίες στις οποίες υπάρχουν αξιοθέατα έργα τέχνης είναι :

- Περίπου 200 μέτρα δυτικά του γηπέδου ΕΓΟΗ

- Στο κέντρο της Αμμουδάρας, (τέρμα της οδού Νάξου, στο ύψος του κεντρικού πάρκινγκ)

- Δυτικά των εκβολών του Αλμυρού ποταμού
- Μπροστά από το πρώην club “Barracuda”.

Πολλοί άνθρωποι, κυρίως όσοι διαθέτουν δικά τους αμπέλια, φροντίζουν να φτιάχνουν το δικό τους κρασί και να το διατηρούν στα σπίτια τους. Ποια είναι όμως τα μυστικά της επιτυχίας για ένα ΚΑΛΟ ΚΡΑΣΙ;
Μας μιλούν ο οινολόγος Γιάννης Χαρκούτσης και ο χημικός Γιώργος Ξενάκης και οι δύο από το αμπελουργικό χωριό Βενεράτο, του Ηρακλείου Κρήτης.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, για να έχουμε μία σωστή ζύμωση πρέπει να ελέγχουμε τη θερμοκρασία. Πιο αναλυτικά, η θερμοκρασία στην ερυθρή οινοποίηση θα πρέπει να είναι από 25 μέχρι 28 βαθμούς Κελσίου και στη λευκή οινοποίηση από 17 έως 20 βαθμούς Κελσίου. Επίσης, η καθαριότητα παίζει πάρα πολύ μεγάλη σημασία .
Όσο κι αν φαίνεται παράξενο, η διαδικασία για ένα καλό κρασί ξεκινά από το σωστό αμπελώνα
- Η επιτυχία στην οινοποίηση ξεκινά από την εγκατάσταση του αμπελώνα και βασίζεται στην τριλογία: αμπέλι, κλίμα, ποικιλία. Θα πρέπει να διαλέξουμε την κατάλληλη ποικιλία, στο κατάλληλο αμπελοτόπι , στο κατάλληλο κλίμα. Για το αμπελοτόπι μεγάλη σημασία παίζει η χημική σύσταση του εδάφους, το υψόμετρο, η ηλιοφάνεια κι αν είναι επικλινές ή όχι το έδαφος. Μεγάλη σημασία για να πετύχουμε ένα καλό αποτέλεσμα στο κρασί, παίζει η καλλιέργεια του αμπελιού. Ένα καλό κρασί «αρχίζει» από το κλάδεμα του αμπελιού. Η μικρή παραγωγή σημαίνει και πιο υψηλά στάνταρς σε ένα κρασί.
- Ιδιαίτερη βαρύτητα στην καλή ποιότητα του κρασιού έχει η ποιότητα της πρώτης ύλης, δηλαδή των σταφυλιών, που θα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από ασθένειες, να προέρχονται από αμπέλια που έχουν μικρή παραγωγή και να είναι ώριμα. Σημαντικά : Τα σταφύλια να έχουν τρυγηθεί είτε πρωί είτε βράδυ, για να μην έχουμε υψηλές θερμοκρασίες κατά τον τρύγο. Επίσης, όταν στην περίοδο της ωρίμανσης βρέξει θα πρέπει να περάσουν τέσσερις μέρες για να γίνει η συγκομιδή των σταφυλιών.
- Ο βασικός εξοπλισμός για την οινοποίηση είναι : Εκραγιστήριο, σπαστήρας, πιεστήριο, αντλία, δεξαμενές, βαρέλια, λάστιχα, μουστόμετρο. Όλα πρέπει να είναι πεντακάθαρα ! Επίσης, πρέπει να είναι καθαρά τα εργαλεία συγκομιδής των σταφυλιών και τα καφάσια που βάζουμε τα σταφύλια.

Υπάρχουν σημαντικές διαφορές ανάμεσα στην ερυθρή και τη λευκή οινοποίηση. Πιο αναλυτικά,

- Στην ερυθρή οινοποίηση γίνεται αφαίρεση των τσάμπουρων από τον σταφυλοπολτό, αφήνουμε τον σταφυλοπολτό σε μία δεξαμενή μαζί με τις φλούδες και τα κουκούτσια επί 2-5 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία, για να πάρει χρώμα και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Μετά ξεχωρίζουμε το μούστο από τις φλούδες και τα κουκούτσια. Μετά την αποζύμωση του μούστου γίνεται μετάγγιση σε δεξαμενή. Ύστερα από ένα μήνα γίνεται μετάγγιση σε βαρέλι.
- Στη λευκή οινοποίηση πιέζουμε τα σταφύλια στο πιεστήριο, στη συνέχεια κάνουμε τη λεγόμενη στατική απολάσπωση του μούστου με ψύξη, δηλαδή παγώνουμε το μούστο για περίπου 16 – 20 ώρες, ώστε να πάρουμε το καθαρό περιεχόμενο και να μείνουν οι λάσπες στην κάτω μεριά, στη συνέχεια μεταγγίζουμε τον καθαρό μούστο και γίνεται ζύμωση σε δεξαμενή με ελεγχόμενη θερμοκρασία περίπου 17 – 20 βαθμούς Κελσίου. Μετά την αποζύμωση του μούστου γίνεται μετάγγιση σε δεξαμενή.
- Μετά την αποζύμωση, πολύ σημαντικό είναι να γίνονται οι μεταγγίσεις στην ώρα τους. Επίσης, να επικρατούν οι σωστές συνθήκες φύλαξης του κρασιού στο κελάρι. Ιδανικές συνθήκες θεωρούνται οι θερμοκρασίες 14 – 15 βαθμοί Κελσίου, σχετική υγρασία γύρω στο 75% και το μέρος να είναι σκοτεινό.
- Για να φτιάξουμε ένα καλό κρασί, είναι απαραίτητο να συμβουλευόμαστε ένα οινολογικό εργαστήριο. Όταν μάλιστα η συμβουλευτική αρχίζει πριν τον τρύγο φτάνουμε στο μέγιστο επιθυμητό αποτέλεσμα.

4ο Φεστιβάλ Γλυπτικής στην άμμο, Αμμουδάρα, Μαλεβίζι Κρήτη
Σαράντα μέρες μετά τη λήξη του φεστιβάλ, τον Ιούνιο του 2019, τα γλυπτά από άμμο παραμένουν στις παραλίες της Αμμουδάρας, ευάλωτα στις καιρικές συνθήκες. Τα κύματα και οι βροχές του ερχόμενου χειμώνα θα παραλάβουν και φέτος τα έργα εφήμερα έργα τέχνης που είναι αφιερωμένα στην προστασία του θαλάσσιου οικοσυστήματος από τη ρύπανση.
Κεντρικό μήνυμα του φεστιβάλ ήταν "Δεν το βάζω κάτω ! Καθαρές θάλασσες ! Καθαρές παραλίες ! "
Γλύπτης έργου Μανώλης Χαρκούτσης

Με θαυμασμό «υποδέχονται» ο κόσμος και οι επισκέπτες της Αμμουδάρας τα επτά εκπληκτικά έργα τέχνης ύψους ακόμα και τριών μέτρων, που φιλοτεχνήθηκαν στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Γλυπτικής στην άμμο, το οποίο πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Δήμου Μαλεβιζίου και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης.

Ένα πανύψηλο γλυπτό από άμμο που παραπέμπει σε μία πλαστική σακούλα γεμάτη σκουπίδια και ψάρια που υποφέρουν (Χαρκούτσης), η «Σφίγγα της Αμμουδάρας» με έντονα τα στοιχεία της μετάλλαξης (Grama), οι φάλαινες μέσα στη δύνη με τα πλαστικά (Αραπάκης & Φλώρου) και η γοργόνα με το γοργονάκι της που θλίβεται για το πλαστικό στη θάλασσα (Yuriy & Lyudmyla Mysko), είναι ορισμένα από τα θαυμάσια έργα του φεστιβάλ. Οι έξι γλύπτες που συμμετείχαν στο φεστιβάλ, εκτός από ένα κομμάτι του… εαυτού τους, αφήνουν πίσω τους ηχηρό μήνυμα για την προστασία του περιβάλλοντος και ιδιαιτέρως του θαλάσσιου οικοσυστήματος, από το πλαστικό και άλλα σκουπίδια. Κι αυτό το μήνυμα, από την Αμμουδάρα, Μαλεβιζίου, Κρήτης, μαζί με τις εντυπωσιακές εικόνες των έργων, φθάνει σε όλο τον κόσμο, μέσα από φωτογραφίες και βίντεο που αναρτούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κάτοικοι και επισκέπτες, αλλά και από τις παρουσιάσεις του φεστιβάλ που έγιναν από τοπικά, κεντρικά και διεθνή μέσα ενημέρωσης.




Το φεστιβάλ ολοκληρώθηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία, παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν από τις βροχοπτώσεις και τα έργα, άφθαρτα, αποτελούν πλέον αξιοθέατα της Αμμουδάρας, εκτός απροόπτου μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, τα εφήμερα έργα τέχνης θα «παραλάβουν» οι έντονες καιρικές συνθήκες και τα κύματα, για να παραμείνουν από αυτά μόνο οι φωτογραφίες και τα βίντεο, πράγμα που κάνει πιο «μαγευτικό» το φεστιβάλ.

Ο μοναδικός στο είδος του θεσμός στην Ελλάδα, διοργανώθηκε από τον πολιτιστικό σύλλογο Μονής Μαλεβιζίου, σε συνεργασία με τον γλύπτη Μανώλη Χαρκούτση.

Γλυπτά φιλοτέχνησαν ο Ουκρανός πανεπιστημιακός καθηγητής Yuriy Mysko, η διεθνής γλύπτρια επίσης από την Ουκρανία Lyudmyla Mysko, ο Ρουμάνος εικαστικός που ζει και εργάζεται στην Αθήνα Gabriel Grama και οι Έλληνες γλύπτες Ανδρέας Αραπάκης, Αμαλία Φλωρου και Μανώλης Χαρκούτσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι φέτος, σε πιλοτική μορφή, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, έγιναν με πολύ μεγάλη επιτυχία μαθήματα γλυπτικής στην άμμο για παιδιά, που προγραμματίζεται να καθιερωθούν από την επόμενη διοργάνωση το 2019.




Οι παραλίες στις οποίες υπάρχουν αξιοθέατα έργα τέχνης είναι :

- Περίπου 200 μέτρα δυτικά του γηπέδου ΕΓΟΗ

- Στο κέντρο της Αμμουδάρας, (τέρμα της οδού Νάξου, στο ύψος του κεντρικού πάρκινγκ)

- Δυτικά των εκβολών του Αλμυρού ποταμού
- Μπροστά από το πρώην club “Barracuda”.

4ο Φεστιβάλ Γλυπτικής στην άμμο, 1 - 25 Ιουνίου 2019, Αμμουδάρα, δήμου Μαλεβιζίου, Κρήτης
Γλύπτες Αντώνης Πετράκης, Στρατής Καβαρνός
4th Sand Sculptrue Festival, Amoudara, Malevozi, Crete, 1 - 25 June 2019
Sculptors Antonis Petrakis, Stratis Kavarnos

Επίσημη αλλαγή Φρουράς στο Μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη, των Ευζώνων της Προεδρικής Φρουράς την Κυριακή 12 Μαΐου 2019.

Με θαυμασμό «υποδέχονται» ο κόσμος και οι επισκέπτες της Αμμουδάρας τα επτά εκπληκτικά έργα τέχνης ύψους ακόμα και τριών μέτρων, που φιλοτεχνήθηκαν στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Γλυπτικής στην άμμο, το οποίο πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Δήμου Μαλεβιζίου και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης.

Ένα πανύψηλο γλυπτό από άμμο που παραπέμπει σε μία πλαστική σακούλα γεμάτη σκουπίδια και ψάρια που υποφέρουν (Χαρκούτσης), η «Σφίγγα της Αμμουδάρας» με έντονα τα στοιχεία της μετάλλαξης (Grama), οι φάλαινες μέσα στη δύνη με τα πλαστικά (Αραπάκης & Φλώρου) και η γοργόνα με το γοργονάκι της που θλίβεται για το πλαστικό στη θάλασσα (Yuriy & Lyudmyla Mysko), είναι ορισμένα από τα θαυμάσια έργα του φεστιβάλ. Οι έξι γλύπτες που συμμετείχαν στο φεστιβάλ, εκτός από ένα κομμάτι του… εαυτού τους, αφήνουν πίσω τους ηχηρό μήνυμα για την προστασία του περιβάλλοντος και ιδιαιτέρως του θαλάσσιου οικοσυστήματος, από το πλαστικό και άλλα σκουπίδια. Κι αυτό το μήνυμα, από την Αμμουδάρα, Μαλεβιζίου, Κρήτης, μαζί με τις εντυπωσιακές εικόνες των έργων, φθάνει σε όλο τον κόσμο, μέσα από φωτογραφίες και βίντεο που αναρτούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κάτοικοι και επισκέπτες, αλλά και από τις παρουσιάσεις του φεστιβάλ που έγιναν από τοπικά, κεντρικά και διεθνή μέσα ενημέρωσης.




Το φεστιβάλ ολοκληρώθηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία, παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν από τις βροχοπτώσεις και τα έργα, άφθαρτα, αποτελούν πλέον αξιοθέατα της Αμμουδάρας, εκτός απροόπτου μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, τα εφήμερα έργα τέχνης θα «παραλάβουν» οι έντονες καιρικές συνθήκες και τα κύματα, για να παραμείνουν από αυτά μόνο οι φωτογραφίες και τα βίντεο, πράγμα που κάνει πιο «μαγευτικό» το φεστιβάλ.

Ο μοναδικός στο είδος του θεσμός στην Ελλάδα, διοργανώθηκε από τον πολιτιστικό σύλλογο Μονής Μαλεβιζίου, σε συνεργασία με τον γλύπτη Μανώλη Χαρκούτση.

Γλυπτά φιλοτέχνησαν ο Ουκρανός πανεπιστημιακός καθηγητής Yuriy Mysko, η διεθνής γλύπτρια επίσης από την Ουκρανία Lyudmyla Mysko, ο Ρουμάνος εικαστικός που ζει και εργάζεται στην Αθήνα Gabriel Grama και οι Έλληνες γλύπτες Ανδρέας Αραπάκης, Αμαλία Φλωρου και Μανώλης Χαρκούτσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι φέτος, σε πιλοτική μορφή, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, έγιναν με πολύ μεγάλη επιτυχία μαθήματα γλυπτικής στην άμμο για παιδιά, που προγραμματίζεται να καθιερωθούν από την επόμενη διοργάνωση το 2019.




Οι παραλίες στις οποίες υπάρχουν αξιοθέατα έργα τέχνης είναι :

- Περίπου 200 μέτρα δυτικά του γηπέδου ΕΓΟΗ

- Στο κέντρο της Αμμουδάρας, (τέρμα της οδού Νάξου, στο ύψος του κεντρικού πάρκινγκ)

- Δυτικά των εκβολών του Αλμυρού ποταμού
- Μπροστά από το πρώην club “Barracuda”.